Если дважды в неделю употреблять в пищу чеснок, риск рака легких сокращается на 44%. Данный факт доказали ученые из Китая.
Чеснок помогал даже курильщикам — в этом случае риск падал приблизительно на 30%, а если учесть, что курение - причина 80% всех случаев рака легких, статистика становится особенно впечатляющей.

В ходе исследования сотрудники Центра контроля и предотвращения заболеваний Цзянсу сравнили данные 1424 пациентов с раком легких и 4500 здоровых людей. Был обнаружен однозначный положительный эффект от употребления в пищу свежего чеснока. Ранее было определено, что ключевой ингредиент чеснока — аллицин, который высвобождается, если головку чеснока раздавить или измельчить. Данное соединение подавляет воспаление и работает как антиоксидант, уменьшая степень повреждений свободных радикалов. Поэтому чеснок считается отличным средством против простуды и даже малярии.